2025.08.22

パン鮮度保持袋「パンおいしいまま」の開発者より

ベーカリーの皆さま、はじめまして。

機能素材株式会社 代表取締役の岡村 岳尚（おかむらたけひさ）です。

 

皆さんは「パンおいしいまま」という商品をご存じでしょうか？ 名前の通り、パンを焼き立てのおいしさのままで長持ちさせる保存袋です。

 

開発する中で特にこだわったのが、「焼き立ての香り」を閉じ込めることでした。

 

一見すると普通の袋なのですが、新開発の素材を用い、極めて薄く、そして高密度に加工しているため、さわると「シャカシャカ」音が鳴るのが特徴です。 この薄さと高い強度が、パンの香りとおいしさを長持ちさせる秘密の技術。

 

音が鳴るほどの薄さは、熱伝導率を高め、袋の中の湿度を下げるために必要でした。また、高い密度は袋の強度を上げ、香りを完璧に閉じ込めるために重要な機能でした。

 

パンを焼き上げた瞬間の香り、食感、そして口に入れたときの幸福感―― みなさまが丹精込めて作ったその味わいを、できるだけ長く保つ方法はないか。

 

そんな想いから生まれたのが「パンおいしいまま」です。

 

おかげさまで、

✅ グルメ＆ダイニングスタイルショー大賞受賞

✅ テストする女性誌 LDK で最高評価

✅ 多くのテレビ番組でも紹介 https://youtu.be/C2KM3MT-JMk

と、さまざまな場面で評価いただいています。

 

次回から、より詳しい機能の紹介や、実際の活用事例、ご採用いただいたベーカリー様の声などを紹介していきますので、お楽しみに！

 

今後ともよろしくお願いします。